2023全国中草药栽培与加工技术专业大学排名靠前的有江苏农牧科技职业学院、山西药科职业学院、江西环境工程职业学院、毕节职业技术学院、广西生态工程职业技术学院等。
江苏农牧科技职业学院中草药栽培与加工技术专业全国排名第一位；
山西药科职业学院中草药栽培与加工技术专业全国排名第二位；
江西环境工程职业学院中草药栽培与加工技术专业全国排名第三位；
| 排 名 | 高校名称 | 等 级 | 学校数 |
| 1 | 江苏农牧科技职业学院 | 5★ | 22 |
| 2 | 山西药科职业学院 | 4★ | 22 |
| 3 | 江西环境工程职业学院 | 4★ | 22 |
| 4 | 毕节职业技术学院 | 4★ | 22 |
| 5 | 广西生态工程职业技术学院 | 3★ | 22 |
| 6 | 河北旅游职业学院 | 3★ | 22 |
| 7 | 江西农业工程职业学院 | 3★ | 22 |
| 8 | 黔西南民族职业技术学院 | 3★ | 22 |
| 9 | 云南农业职业技术学院 | 3★ | 22 |
| 10 | 六安职业技术学院 | 3★ | 22 |
| 11 | 眉山药科职业学院 | 3★ | 22 |
传统药是当今发展得最快的传统产业。目前，世界植物药市场总价值已超过600亿美元，且每年还在以10%的速度增长。据有关国际组织预测，今后一段时期，国际传统药品市场将增长至1000万美元的*规模。这无疑将给中国中药产业带来前所未有的机遇。
随着我国中药材在国际市场占有份额的增加，面对野生中药材资源已近枯竭的态势，只有通过人工种养的产业化发展才是解决中药材市场需求量日益增多的根本途径。因此，社会急需中草药栽培与加工技术专业人才，毕业生供不应求。
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