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有厨师专业的大学有:
1、 岭南师范学院 :生命科学与技术学院有烹饪与营养教育郑皮李专业。简称“ 岭南师院 ”,坐落在 港城 ——广东省湛江市,是一所具有百年师范教育历史的专业涵盖教、文、法、经、史、理、工、农、管、艺等10大学科喊迟门类的省属全日制综合性普通本科高等院校。
2、 武汉商学院 :烹饪与食品工程学院有烹饪与营养教育专业、食品质量与安全专业、烹调工艺与营养专业、西餐工艺专业、中西面点工艺专业。其中烹饪工艺与营养是国家级教改试点专业。是一所突出商科教育,以管理学为主,经济学、工学为两翼,教育学、文学、艺术学等多学科协调发展的省属财经类普通本科高等院校。
3、 湖北经济学院 :旅游与酒店管理学院有烹饪与营养教育专业。位于湖北省省会武汉市,是以经济学、管理学为主干,法学、文学、理学、工学、艺术学协调发展的一所省属全日制公办普通本科高校。
4、 扬州大学 :扬子津东校区有旅游烹饪学握肆院,涉及烹饪与营养教育、食品卫生与营养学、 食品科学与工程 、食品质量与安全、乳品工程等专业。其中烹饪与营养教育是江苏省品牌特色专业。扬州大学是一所综合性多学科协调发展的大学。
5、河南科技大学:河南科技大学食品与生物工程学院有食品质量与安全、乳品工程、食品科学与工程、生物工程类(生物工程、生物制药)、食品科学与工程等专业。 河南科技大学应用工程学院 有食品质量与安全专业。
参考资料: 武汉商学院-百度百科
学院开设旅游管理专业、旅游与服务教育专业、烹饪营养与教育专业、 旅游与酒店服务专业、餐饮管理专业。
学院旅游管理专业是黑龙江省重点发展专业,具有旅游管理专业硕士学位授予权;是教育部首批确定的职业技术教育师资培训基地之一;也是全国唯一能培养职教师资烹饪专业硕士研究生的院校。
学院旅游管理系的旅游管理专业开设于1989年伍郑,是黑龙江省最早设立旅游管理专业的院校,也是全国最早开设旅游管理专业的院校之一,又是黑龙江省内首腔迹颂家举办酒店管理(专科)、旅游管理(专升本)自学考试院校,并成为州孝主考院校。
哈尔滨商业大学投资兴建近18000平方米现代化酒店(商大酒店)作为校内实习基地,是全国高校中自属的规模最大、设施设备最顷培好、档次最高的实习基地,还有教学专用的模拟餐厅、模拟客房雀此唯、模拟导游室、微机网络教室、旅游综合实验室、现代化烹饪系列实验室等。哈尔滨市旅游局与该院联合成立的旅游培训中心设在该院。该院“旅游高等教育产、学、研人才培养模式的研究与实践”成为我国高扒散校旅游管理专业典型的先进模式,并于2004年12月获得黑龙江省优秀教研成果一等奖,还入选国家级科研成果的评选项目。
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