青岛旅游学校是公办全日制国家级重点职业学校。学校目前有教职工178人，46个行政班，在校生1595人。学校有“3+4”本科分段培养班、五年制贯通培养和三二连读高职、普职融通实验班、职业中专等办学模式，开办空中乘务、酒店管理、国际邮轮乘务管理、旅游管理、旅游日语、应用韩语、会展策划与管理等专业。高星级饭店运营与管理专业被评为全国职业院校旅游类示范专业点，旅游服务与管理专业和高星级饭店运营与管理专业是山东省品牌专业，青岛市骨干专业。
学校始终坚持走外向型办学之路，形成了鲜明的外向型办学特色,到目前为止，学校向美国、加拿大、新西兰、澳大利亚、新加坡、日本、韩国等国家输送学生4000余人，项目遍及四大洲十余个国家和地区。
学校自1999年在山东省内率先开办了航空专业，多年来一直是南方航空公司、东方航空公司、厦门航空公司等在省内的社会招乘点，是青岛流亭国际机场主要的实习生源基地。
近年来，学校先后有16位选手参加全国职业院校技能大赛，累计取得11枚金牌、5枚银牌、3枚铜牌，彰显了青岛旅游学校的办学实力。
“适合的才是最好的”，青岛旅游学校秉承着“人本立校”的办学理念，努力培养综合素质高、德技兼修、可持续发展的现代旅游业复合型人才。
