食品专业的职业前景如何 食品专业的就业前景如何?

首先，食品专业是相对不错的专业。我本科就读于哈尔滨商业大学食品科学与工程专业，目前攻读食品专业的硕士学位。敬轿孙因此关于该方面的问题，我可以做出简单的回答以及个人看法。

本科学位证书

食品科学与工程专业是一大门类的专业，包含了乳品工程、食品安全、粮食工程、酿酒工程以及制糖工程等12门学科，可以看到越来越多的高校在开设这些专业。

食品开设专业

在本科的学习中，我们学的比较系统，会学生物化学、食品工程类的知识，也会学食品分析、食品检测的相关内容，通常来说，该专业的学生进入实验室更为频繁，主要以实验室实操为主。该专业主要为社会培养营养师、质量亮链检测员帆旁。

该专业主要学习食品加工储藏中的变化和控制；食品各种危害因素及其检测和控制的概念、基本原理、基本技术；食品原料与成品中各种成分的化学性质、生理功能、体内代谢机制等内容。以下是我们学习的专业的主要内容。

学习专业课内容

食品行业百废待兴，食品安全更是世界、国家和人民关心的问题。我身边读食品专业的同学大多选择考公务员进入食品药检局，或者进入工厂后去质检部做一名质检员，现在工资都能在5、6千左右，有的同学也可以拿到上万。所以薪资方面并不是别人说的只有两三千，待遇还算不错哦。总体来说，食安也是相对不错的专业，就业方向明确，因此选择了该专业的学生，应当好好学习专业课知识，尤其是各项检测知识，熟练操作要领和关键。

食品专业就业前景很好，随着世界人口膨胀带来的粮食危机不断加剧，以及食品领域大工业化时代的到来和人们对食品营养与卫生的关注加深。食品科学与工程专业在食品行业内的工程设计领域，营养健康领域，安全检测领域，监督管理领域发挥着越来越悉毁重要的职责与作用。如今，时代的进步、科技的发展使得食品花样翻新，食品行业也进入了蓬勃发展的市场时代。随着西方的食材和烹饪方式日渐融入中餐，加上快餐行业的蓬勃发展，今天人们对于食品的营养卫生问题越来越重视。

食品专业就业方向：毕业生可在医疗卫生单位从事营养指导、临床营养治疗、卫生知识普及；可在食品类企业从事食品工艺、食品卫生、质量检测等工作；也可在*、事业类单位从事食品卫生监督、食品安全检测等睁州备工作。

食品类专业毕业生应获得以下几方面的知识和能力：

1．掌握生物迹橘化学、食品化学、微生物学的基本理论与实验技术。

2．掌握食品分析、检测的方法。

3．具有工艺设计、设备选用、食品生产管理和技术经济分析的能力。

4．熟悉食品工业发展的方针、政策和法规。

5．了解食品储运、加工、保藏及资源综合利用的理论前沿和发展动态。

6．掌握文献检索、资料查询的基本方法，具有初步的科学研究和实际工作能力。

酒类果汁饮料厂、食品公司等、检验检疫岗位

全国看食品相关专业就业情况都不理想，对口岗位不难找，待遇更是让人觉得恶心，普遍很低，即便读到食品名校硕士都差不多！！毕业后进食品酒果汁等加工企业，生产工或team leader，轮班倒，黑夜不分，生物钟跟一般人不一样，整死你！垃圾专业！！！！！！！！！！！！！

我算是看透了，食品等相关专业都很烂，在哪里就业都不大好，待遇低到让型做裂你想哭！劝你别上这样垃圾专业，男怕入错行，别毁了自己一辈子的前途和钱途！ 即便你是江南大学、中国农大、南昌大学等食品强悍学校毕业硕士，待遇也一样好不到哪里去，可怜巴巴的薪水跟计算机、能源、金融等硕士相差十万八千里，到时候你就慢慢心理失衡、暗自流泪吧！

女友合工大该方向本硕连读的硕士，他们学校食品有一级学科博士点、博士后流动站、国家重点培育学科，实力不算很差了，不过硕士毕业生的待遇普遍3500以下，居然能这样低，服了这行业了！院里最好的一个男生在上海才6000（2011年，在那边做生物膜）。要知道，合工大计算机、通信、微电子、机械、管理的硕士在安卜闭徽轻松可以拿到6000多了！！！！行业差别太大了！！！食品真的不是什么好行业，女朋友的本科同学从中国农大、江南大学等毕业的硕士，工作也是麻烦，因为待遇都普遍挺低的，还不如不少好专业的本科生。如果是我胡枝，早放弃这样垃圾专业了，干嘛不转投金融等有钱途的，因为感觉食品这样的垃圾行业和猥琐待遇太对不起自己了！对不起爹妈的培养和国家的教育啊，哎

盼盼、劲酒、金润米业、海生果业、康师傅等不少食品界知名企业来合工大开宣讲会招聘，不过待遇实在都是不敢恭维了，只能说这行业不行，那些食品企业的一些主管谈及自己的待遇时都不免流露出伤神！！！！